馬關(guān)：枸杞尖產(chǎn)業(yè)拓寬村民增收渠道

原標題：在馬關(guān)，枸杞尖產(chǎn)業(yè)拓寬了村民增收渠道

春天新發(fā)的枸杞尖清香可口，是難得的美味。以往人們吃到的枸杞尖都是野生的，市面上很難見到。如今在馬關(guān)縣坡腳鎮(zhèn)馬夾沖基地發(fā)展種植了200余畝枸杞尖，豐富村民的餐桌的同時，帶動了土地流轉(zhuǎn)和當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)增收。

枸杞尖，主要別名枸杞菜、地棘、紅珠仔刺、狗牙子等，為茄科屬多年生灌木。在馬夾沖基地一片連片的枸杞尖種植基地里，200余畝的枸杞尖長勢良好。村民們正在采摘新嫩的枸杞尖，打包后運到冷庫，裝車發(fā)往外地。鋤草、修枝……現(xiàn)場一片繁忙。

技術(shù)員   陳智斌

枸杞這個單品是去年我們結(jié)合馬關(guān)當(dāng)?shù)貧夂?，從廣州引進的，枸杞的生長環(huán)境是在16度到36度，氣溫要求濕度大，馬關(guān)的空氣濕度大，比較適合生長，我們就引進了這個單品，總的種植面積是230畝，種下去基本一年可以采6到8茬兒，每茬兒的產(chǎn)量在500公斤左右，枸杞主要是食用他的葉片和尖，采收的標準在60公分左右。

“枸杞菜”原是寧夏特產(chǎn)，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，主要食用其新生成的嫩莖葉，葉子橢圓形。據(jù)馬夾沖基地技術(shù)員陳智斌介紹，基地栽培的枸杞尖主要為枸杞菜與枸杞芽，采取嫩莖尖及葉食用。

技術(shù)員   陳智斌

它的主要功效就是清涼、解毒、清肝明目，營養(yǎng)成分很高，有人體需要的蛋白質(zhì)，維生素C等微量元素，我們的食用方法主要是煎、炸、燉。

枸杞尖產(chǎn)業(yè)效益的初顯，進一步拓寬了村民增收渠道，基地走出了一條“精準開發(fā)、綠色發(fā)展”的生態(tài)、經(jīng)濟、社會多贏之路。（記者 楊耘 譚倩，通訊員 楊振繼）

來源：馬關(guān)縣融媒體中心