?【云游非遺·馬關(guān)】木廠傳統(tǒng)手工紅糖——2022年“文化和自然遺產(chǎn)日”影像展

原標(biāo)題：非遺|云游非遺·馬關(guān)——木廠傳統(tǒng)手工紅糖

紅糖又稱(chēng)為“東方的巧克力”，我縣壯族“土制紅糖”技藝于2020年獲批文山州州級(jí)非遺項(xiàng)目。土制紅糖是用甘蔗土法熬制而成的，未經(jīng)過(guò)精煉的紅糖較多的保留了甘蔗的營(yíng)養(yǎng)成分，更容易消化吸收，能快速補(bǔ)充體力。木廠鎮(zhèn)堡堡寨村的傳統(tǒng)手工制糖更是世代相傳，至今已有300多年的歷史。

來(lái)源：馬關(guān)縣文化和旅游局