【馬博視】“文山?！比チ嗣绹?？先來看看漂亮國的這一檔電視節(jié)目！

“句町子民的土地是一塊遼闊肥美、宜于農(nóng)耕、物產(chǎn)豐富的沃土，那里山高林密，可利用面積達358.6萬畝，青草期長達11個月，農(nóng)畜業(yè)高度發(fā)達。據(jù)史料記載，從貴州、廣西、廣東遷居的苗族經(jīng)不斷選種選育培育后，形成了現(xiàn)在的廣南高峰牛……”文山州廣南縣高峰牛產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目宣傳片日前上了美國電視的一個節(jié)目，播出了7分鐘。

高峰牛，又名“文山牛”，由句町古國先民經(jīng)野牛馴化而來。此牛身材高大魁梧，能戰(zhàn)善斗，牛肉大理石花紋分布均勻明顯，肉質(zhì)鮮嫩，口感清香回甘，肉質(zhì)達A3級以上等級。

去年，首屆中國?！?yōu)質(zhì)牛肉品鑒大會在北京召開，來自13個省(區(qū)）22個品種（類群）的肉牛報名參賽。經(jīng)過品種鑒定、屠宰分割測定、理化指標檢測、專家品鑒和消費者評價等多個環(huán)節(jié)的評比，廣南高峰牛被評為中國“八大名?！薄?/p>

通過境外媒體的報道，世人會知道，除了著名的日本和牛，還有廣南高峰牛。

來源：文山日報